不味いと評判の「タカノハダイ」の刺身が衝撃の味だった

その他

タカノハダイが釣れた

先日、カワハギ狙いで釣りに行ってきました。

某漁港で釣りをしたのですが、その漁港、めちゃくちゃタカノハダイがいるんです。

今回もいつものように釣れまくるタカノハダイくん。

模様はすごくきれいなのですが、この魚、不味いと評判なんです。

誰に聞いても「まずい」「磯臭い」としか返ってきません。挙句の果てには「ションベンタレ」という異名も持っているんだとか。

刺身で食べてみる

不味いとは聞くものの食べたこともないのに決めつけるのはよくないと思い、1匹お持ち帰りして食べることにしました。

友人の希望もあり、刺身でいただくことにしました。

 

いざ捌いてみると、ごく普通の白身で、臭みは全く無く、とてもおいしそうです。

 

↑下の段の薄ピンクのやつがタカノハダイのお刺身。

 

そしてお味はといいますと、鯛です。完全に鯛。めちゃくちゃおいしい。

臭みなんて微塵も感じませんでした。

なんででしょう、釣った場所の環境が良かったのでしょうか。

 

以上、タカノハダイは美味しいというお話でした。

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